Метельская-Шереметьева И. Кулинарная кругосветка: любимые рецепты со всего мира / Метельская-Шереметьева И.- Москва: Изд-во "Э", 2018.- 304 с.: ил.- (Есть. Читать. Любить)

Сегодня я приготовила сербский ягодный кох. Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Автор книги много путешествует, знакомится с новыми людьми, пробует с любовью приготовленную еду и коллекционирует самые запомнившиеся рецепты блюд, которыми потом радует не только семью и друзей, но и многочисленную армию читателей своего блога. Рецепты самые разные – от несложных, с ингредиентами, что практически всегда есть у каждой хозяйки, до тех, которые потребуют и времени, и материальных затрат побольше. Но ничего такого, что «ужас-ужас-ужас» по технологии, и в более-менее крупном магазине не купишь - нет. Все реально совершенно. Интересно написано про кулинарные пристрастия в разных странах. Например, как готовится латиноамериканская тортилья, утка по-пекински, индийская самоса, хумус, в 100 граммах которого содержится суточная норма витамина В и С, а так же белок, фосфор, железо, цинк и магний, поскольку он готовится из нута, кунжутной пасты с добавлением оливкового масла. Что меня порадовало, то что кроме описания блюда, есть и краткая история о нем.